Resveratroli

Resveratrolin arvellaan ehkäisevän useita sairauksia, kuten syöpiä ja sydän- ja verisuonitauteja. Sen terveysvaikutuksia tutkitaan vilkkaasti, mutta ihmisillä kokeita on tehty vasta vähän.

Resveratrolin terveysvaikutukset

Resveratroli voi suojata tutkimusten mukaan ainakin seuraavilta terveysongelmilta:

• ylipaino
• diabetes
• syöpä
• tulehdukset
• sydän- ja verisuonisairaudet.

Useimmat näistä vaikutuksista on todettu eläinkokeissa, eli vaikutusta ihmisiin ei ole suoraan osoitettu. Tutkimuksissa käytetyt määrät ovat olleet niin suuria, että ihmisen on käytännössä mahdotonta saada vastaavia määriä ilman lisäravinteita.

Resveratrolin lähteet ravinnossa

Paras resveratrolin lähde on punaviini. Sen kulutuksella on yritetty selittää ranskalaisten pitkäikäisyyttä: tämän teorian mukaan resveratroli “neutraloi” runsaasti eläinrasvaa sisältävän ruokavalion haittoja.

Punaviiniä kannattaa kulinaristiseen tapaan makustella hetki suussa ennen ennen nielaisua, sillä resveratroli imeytyy parhaiten suoraan suun limakalvoilta verenkiertoon.

Tummat viinirypäleet ja niistä tehty mehu sisältävät niin ikään runsaasti resveratrolia, mutta eivät yhtä paljon painoaan kohden kuin samoista rypäleistä tehty punaviini.

Puolukka on erinomainen resveratrolin lähde. Siinä on vain hieman vähemmän resveratrolia kuin tummissa viinirypäleissä.

Resveratrolia sisältävät myös esimerkiksi

• maapähkinä
• mulperi
• karpalo
• mustikka.

Kuumennus laskee resveratrolin pitoisuuksia merkittävästi.

Resveratroli lisäravinteena

Resveratrolia on saatavilla esimerkiksi Vidalta. Valmiste sisältää myös runsaasti kversetiiniä, jota pidetään luonnonmukaisena allergialääkkeenä.