Beetakaroteeni
Beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste, antioksidantti ja puna-oranssi väripigmentti monissa kasveissa. Tutkimusten mukaan sillä on monia terveyshyötyjä ihmisille.
Beetakaroteenin terveysvaikutukset
Tutkimukset viittaavat siihen, että beetakaroteeni
- parantaa elimistön puolustuskykyä
- suojaa aivohalvaukselta
- ehkäisee muistihäiriöitä
- suojelee ihoa UV-säteiltä ja edesauttaa ruskettumista
- vahvistaa ikääntyvien keuhkoja
- pienentää todennäköisyyttä sairastua syöpään
- ehkäisee sydäninfarkteja.
Suomessa toteutettu SETTI-tutkimus sai laajaa julkisuutta 1990-luvulla. Sen mukaan tupakoitsijoille annettu beetakaroteenilisä kasvatti riskiä sairastua keuhkosyöpään. Tutkimuksen menetelmiä on sittemmin kritisoitu.
Beetakaroteenin lähteet
Hyviä beetakaroteenin lähteitä ovat muun muassa
- mango
- papaija
- porkkana
- aprikoosi
- pinaatti
- lehtikaali
- kurpitsa.
